Wugi vodní kefírové kultury
Pytlíček plný kefírových kultur, ze kterého si můžete doma udělat vlastní kefír. Stačí k tomu trochu vody, kokosového mléka nebo třeba ovocné šťávy. Trvá to minutku, ale vaše zdraví (a hlavně střeva) vás za to budou milovat. Proč? Protože domácí kefír vzniká fermentováním neboli kvašením. Díky tomu je plný přátelských bakterií, enzymů a dalších látek, které tělu často chybí. Vykouzlím čerstvý vodní nebo třeba kokosový kefír!
Popis
Velké balení obsahuje 3 sáčky s 5 g kefírových kultur.
Na postupnou přípravu až 30 litrů kefíru. Kefírujete tak nepřetržitě až čtvrt roku.
Malé balení na zkoušku s 1 sáčkem s 5 g kefírových kultur.
Na postupnou přípravu až 10 litrů kefíru. Kefírujete tak nepřetržitě 3 týdny.
Vodní kefír WUGI je alternativou k mléčné klasice. Vyrobíte jej z vody a cukru a připomíná sladko-kyselou perlivou limonádu. Tohle osvěžení je ale bez chemie a zdraví prospěšné. Kdo má rád změnu, ať si vyrobí kokosový kefír z kokosové vody či mléka nebo přefermentuje ovocnou šťávu. Vodní kefírové kultury to zvládnou. Nemusíte se ani bát nadbytečného cukru, který za vás zkonzumují právě kefírové kultury a vám tak zůstane jen zdravý a osvěžující kefírový nápoj!
Jak kefír vzniká?
Vodní kefír vzniká fermentací (zjednodušeně kvašením) kefírových kultur ve vodě, kokosové vodě či mléce nebo ovocné šťávě. Kefírové kultury se krmí cukrem ve sladkém nápoji, mění ho na bublinky (oxid uhličitý), kyselinu octovou a mléčnou a další látky. Přitom zůstavají kultury živé v nápoji a produkují do něj třeba svoje enzymy, které napomáhají trávení.
Vodní kefír je lehce perlivý, osvěžující nápoj s minimem zbytkového cukru, který je plný přátelských bakterií (probiotik), enzymů, živin, vitamínů a minerálů. Ty jsou nezbytné pro správnou funkci střev a zažívání.
Připomíná vám popisem kombuchu? Je to její batranec. Oba jsou to fermentované nápoje, ale přeci jen je každý jiný. Na rozdíl od kombuchy obsahuje vodní kefír jiné kultury – má více bakterií a méně kvasinek, nechutná tak “octově” a ve vodním kefíru z WUGI kultur se netvoří prakticky alkohol (pod 0,1 %). To taková kombucha klidně 1 % mít může. Vodní kefír si zamilují děti.
Základ všech opravdových limonád
Domácí limonády mají s vodním kefírem jiný rozměr. Takový živý. Vodní i kokosový kefír se hodí do bezmléčných smoothies, nepečených dezertů i kaší fermentovaých přes noc. Tady máte kopu receptů.
Obsah, složení a dávkování
Pít ho můžete denně. Jestli jste ho ještě nepili, začněte postupně, ať si břicho na nával prospěšných bakterií zvykne. Navyšovat můžete třeba na 0,5 litru denně. To necháme na vás.
Velké balení obsahuje 3 sáčky s 5 g vodních kefírových kultur. Z každého sáčku postupně během cca 3 týdnů připravíte až 10 litrů vodního kefíru, z celého balení až 30 litrů. Každých 24 – 72 hodin vám vznikne litr kefíru, takže balení vám vydrží téměř čtvrt roku nepřetržité přípravy kefíru. Klidně se ale mezi jednolivými sáčky můžete udělat od přípravy pauzu.
Zdá se vám balení malé? Dává to smysl. Držíte v ruce okem neviditelné mikroorganismy. Makají ale o sto šest a vytvoří vám desítky litrů kefíru na spoustu dní.
Složení
Hnědý cukr jako nosič kefírových kultur, kefírové kultury (mikroorganismy z rodů Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Saccharomyces, Acetobacter, Kluyveromyces).
Může obsahovat stopy mléka.
Skladujte v LEDNICI (příp. v chladu do 20°C).
Země původu: EU
Dovozce: UNIBIOM s.r.o.
Minimální dobu trvanlivosti garantujeme 9 a více měsíců od dodání.
Postup
Nachystejte si
1,15 l uzavíratelnou sklenici
1l vody (převařené a vychladlé)
3 polévkové lžíce cukru (klasický bílý, hnědý, třtinový) či sirup bez konzervantů (např. javorový) – pozor u kokosového cukru, nepoužívejte samotný, přidávejte pouze menší množství k obyčejnému cukru
vhodné přidat – hrst sušeného nesířeného nebo lyofilizovaného ovoce a plátek oloupaného citrónu
Kromě oslazené vody zkuste také přípravu z kokosového mléka či kokosové vody, ovocných šťáv a dalších.
Sklenici na přípravu kefíru pořádně vymyjte a vysušte, aby se kefírové kultury nepoškodily horkou vodou nebo zbytky čisticích prostředků. Při přípravě ji plňte vždy maximálně 2 cm pod okraj. Čím více místa necháte, tím více vám kefír může naperlit!
Prvotní příprava
- Vysypte obsah jednoho sáčku s kefírovými kulturami do vody s cukrem (o teplotě max. 29°C). Přidejte sušené ovoce a citrón. Dobře promíchejte a sklenici uzavřete. Směs ponechte stát 48 hodin při pokojové teplotě.
- Po 48 hodinách je vodní kefír hotov. Citrón můžete do kefíru vymačkat, ovoce odstraňte. Pro přípravu další várky si nechte stranou 200 ml kefíru. Zbylý kefír můžete pít samotný nebo ochucený sirupem, džusem, ovocem, bylinkami či kořením. V případě potřeby uchovejte v lednici a spotřebujte cca do týdne.
Opakovaná příprava
- Na přípravu další várky použijte 200 ml hotového kefíru, až 800 ml vody a 3 lžíce cukru. Můžete přidat citrón a sušené ovoce. Směs dobře promíchejte a nechte stát při pokojové teplotě po dobu 24 až 72 hodin (24 hodin pro sladší chuť, s dobou postupně sladkost klesá). V létě bude příprava rychlejší než v zimních měsících.
- Pomocí 200 ml hotového kefíru připravíte nový kefír až 10 x. Počet opakování záleží na různých faktorech – hygienických podmínkách, kvalitě vody (chlor a jiné látky ve vodě) i typu použitých surovin pro přípravu. Práci kefírových kultur podpoříte lyofilizovaným ovocem – navíc kefíru dodáte skvělou chuť. Zůstává-li kefír sladký a ještě neproběhlo 10 opakování, přidejte kulturám ovoce a sklenici nechte naplněnou jen ze 2/3, jinak použijte nový sáček.
Wugi vodní kefírové kultury v různých variantách.
Další informace
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Varianty | velké 15 g, malé 5 g |
Wugi
Quick Comparison
| Wugi vodní kefírové kultury remove | Rawsome Malinový ocet remove | Rawsome Rýžový ocet remove | Rawsome Raw jablečný ocet remove | Ceylon Kokonati Ocet z kokosové vody remove | Wild & Coco Cocoguard Starter 10 kapslí remove | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Wugi vodní kefírové kultury remove | Rawsome Malinový ocet remove | Rawsome Rýžový ocet remove | Rawsome Raw jablečný ocet remove | Ceylon Kokonati Ocet z kokosové vody remove | Wild & Coco Cocoguard Starter 10 kapslí remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SKU | 36928-7 | 36928-8 | 36928-4 | 36907-48 | 36951-11 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Price | € 8,26 – € 20,71 | Původní cena byla: € 7,97.€ 7,97Aktuální cena je: € 7,97. Sleva | Původní cena byla: € 7,14.€ 7,14Aktuální cena je: € 7,14. Sleva | Původní cena byla: € 7,02.€ 7,02Aktuální cena je: € 7,02. Sleva | Původní cena byla: € 7,02.€ 7,02Aktuální cena je: € 7,02. Sleva | Původní cena byla: € 11,58.€ 11,58Aktuální cena je: € 11,58. Sleva | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stock |
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Availability | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Add to cart |
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Description | Pytlíček plný kefírových kultur, ze kterého si můžete doma udělat vlastní kefír. Stačí k tomu trochu vody, kokosového mléka nebo třeba ovocné šťávy. Trvá to minutku, ale vaše zdraví (a hlavně střeva) vás za to budou milovat. Proč? Protože domácí kefír vzniká fermentováním neboli kvašením. Díky tomu je plný přátelských bakterií, enzymů a dalších látek, které tělu často chybí. Vykouzlím čerstvý vodní nebo třeba kokosový kefír! | Rawsome Vinegars je nepasterizovaný a nefiltrovaný malinový ocet s „matkou“, plný enzymů, probiotik a antioxidantů. Vyrobený z čerstvých BIO malin, bez konzervantů, ve skleněné lahvi. Podporuje trávení i vitalitu. Ideální do vody, čaje, salátů i smoothie.
 | Rawsome lehký a jemný rýžový ocet z přírodní dvojité fermentace bez konzervantů. Vyrobený z BIO rýže, bez pasterizace, s nízkou kyselostí. Skvělý do sushi, polévek, marinád i zálivek.
| Rawsome Vinegars je řada certifikovaných bio, nefiltrovaných a nepasterizovaných raw jablečných octů, které se vyrábějí ve Španělsku ze speciální odrůdy jablek. Obsahují prospěšné bakterie a enzymy.
Tento ocet je čistě jablečný bez dalších příchutí.
Základ všech Rawsome octů!
| Jedinečný ocet z kokosové vody, který je bohatý na mikroživiny a aminokyseliny. Jedná se o funkční superpotravinu. Jeho chuť je jemnější a ovocnější než kokosový ocet Toddy z nektaru kokosových květů.
Vhodný na delikátní salátové zálivky nebo k přípravě nápojů bohatých na elektrolyty.
 | Směs na výrobu funkčního Cocoguardu z kokosu. Obsažené probiotické kultury jsou zkombinované přesně tak, aby vytvořily jemně ovocnou chuť a krémovou strukturu a přinesly vašemu tělu vysoký obsah probiotických bakterií.
Plnohodnotnou náhradou Cocoguard Starter kapslí budou v nadcházející době Probiotika Superhuman Symbiotics.
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Content | Velké balení obsahuje 3 sáčky s 5 g kefírových kultur.
Na postupnou přípravu až 30 litrů kefíru. Kefírujete tak nepřetržitě až čtvrt roku.
Malé balení na zkoušku s 1 sáčkem s 5 g kefírových kultur.
Na postupnou přípravu až 10 litrů kefíru. Kefírujete tak nepřetržitě 3 týdny.
Vodní kefír WUGI je alternativou k mléčné klasice. Vyrobíte jej z vody a cukru a připomíná sladko-kyselou perlivou limonádu. Tohle osvěžení je ale bez chemie a zdraví prospěšné. Kdo má rád změnu, ať si vyrobí kokosový kefír z kokosové vody či mléka nebo přefermentuje ovocnou šťávu. Vodní kefírové kultury to zvládnou. Nemusíte se ani bát nadbytečného cukru, který za vás zkonzumují právě kefírové kultury a vám tak zůstane jen zdravý a osvěžující kefírový nápoj!
Jak kefír vzniká?Vodní kefír vzniká fermentací (zjednodušeně kvašením) kefírových kultur ve vodě, kokosové vodě či mléce nebo ovocné šťávě. Kefírové kultury se krmí cukrem ve sladkém nápoji, mění ho na bublinky (oxid uhličitý), kyselinu octovou a mléčnou a další látky. Přitom zůstavají kultury živé v nápoji a produkují do něj třeba svoje enzymy, které napomáhají trávení. Vodní kefír je lehce perlivý, osvěžující nápoj s minimem zbytkového cukru, který je plný přátelských bakterií (probiotik), enzymů, živin, vitamínů a minerálů. Ty jsou nezbytné pro správnou funkci střev a zažívání. Připomíná vám popisem kombuchu? Je to její batranec. Oba jsou to fermentované nápoje, ale přeci jen je každý jiný. Na rozdíl od kombuchy obsahuje vodní kefír jiné kultury - má více bakterií a méně kvasinek, nechutná tak "octově" a ve vodním kefíru z WUGI kultur se netvoří prakticky alkohol (pod 0,1 %). To taková kombucha klidně 1 % mít může. Vodní kefír si zamilují děti.Základ všech opravdových limonádDomácí limonády mají s vodním kefírem jiný rozměr. Takový živý. Vodní i kokosový kefír se hodí do bezmléčných smoothies, nepečených dezertů i kaší fermentovaých přes noc. Tady máte kopu receptů.Obsah, složení a dávkováníPít ho můžete denně. Jestli jste ho ještě nepili, začněte postupně, ať si břicho na nával prospěšných bakterií zvykne. Navyšovat můžete třeba na 0,5 litru denně. To necháme na vás. Velké balení obsahuje 3 sáčky s 5 g vodních kefírových kultur. Z každého sáčku postupně během cca 3 týdnů připravíte až 10 litrů vodního kefíru, z celého balení až 30 litrů. Každých 24 - 72 hodin vám vznikne litr kefíru, takže balení vám vydrží téměř čtvrt roku nepřetržité přípravy kefíru. Klidně se ale mezi jednolivými sáčky můžete udělat od přípravy pauzu. Zdá se vám balení malé? Dává to smysl. Držíte v ruce okem neviditelné mikroorganismy. Makají ale o sto šest a vytvoří vám desítky litrů kefíru na spoustu dní.SloženíHnědý cukr jako nosič kefírových kultur, kefírové kultury (mikroorganismy z rodů Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Saccharomyces, Acetobacter, Kluyveromyces). Může obsahovat stopy mléka. Skladujte v LEDNICI (příp. v chladu do 20°C). Země původu: EU Dovozce: UNIBIOM s.r.o. Minimální dobu trvanlivosti garantujeme 9 a více měsíců od dodání.PostupNachystejte si 1,15 l uzavíratelnou sklenici 1l vody (převařené a vychladlé) 3 polévkové lžíce cukru (klasický bílý, hnědý, třtinový) či sirup bez konzervantů (např. javorový) - pozor u kokosového cukru, nepoužívejte samotný, přidávejte pouze menší množství k obyčejnému cukru vhodné přidat - hrst sušeného nesířeného nebo lyofilizovaného ovoce a plátek oloupaného citrónu Kromě oslazené vody zkuste také přípravu z kokosového mléka či kokosové vody, ovocných šťáv a dalších. Sklenici na přípravu kefíru pořádně vymyjte a vysušte, aby se kefírové kultury nepoškodily horkou vodou nebo zbytky čisticích prostředků. Při přípravě ji plňte vždy maximálně 2 cm pod okraj. Čím více místa necháte, tím více vám kefír může naperlit!Prvotní příprava
Opakovaná příprava
Wugi vodní kefírové kultury v různých variantách. | Rawsome malinový ocet – živý, nepasterizovaný a plný chutiRawsome malinový ocet je vyrobený z čerstvých malin z ekologického zemědělství, raw, nepasterizovaný a nefiltrovaný. Díky bohaté „matce“ – živému sedimentu plnému enzymů, probiotik a minerálů – podporuje trávení a chrání buňky před oxidačním stresem. Jeho zářivě červená barva i jemně sladkokyselá chuť probudí smysly a dodá vašim pokrmům i nápojům lahodný ovocný podtón.Proč si ho zamilujete?Raw, nepasterizovaný a nefiltrovaný Přirozený zdroj antioxidantů Podpora trávení a detoxikace Rawsome – živé ovocné octy plné chuti a přírodyRawsome vyrábí své ovocné octy z čerstvě vylisované šťávy, která prochází pomalou RAW fermentací bez pasterizace a filtrace. Díky tomu si každý ocet uchovává přirozené enzymy, živou „matku“ (kolonii prospěšných bakterií) a cenné polyfenoly, vitamíny a minerály. Základem je ovoce z vlastních ekologických sadů v Navaře a z partnerských bio farem. Sklizeň se zpracovává během několika hodin, aby si zachovala autentickou chuť Středomoří bez umělých přísad. V nabídce najdete:
Pro každodenní podporu rovnováhy v těle Udržitelné balení a univerzální využití Pokud hledáte živý, BIO a chuťově výjimečný evropský ocet, sáhněte po Rawsome. PoužitíPřidejte 1–2 lžíce do 200 ml vody či čaje před jídlem, nebo dochuťte saláty a smoothie pro denní dávku vitality.  
Výživové údaje100 g výrobku
SloženíCertifikovaný organický RAW ocet z malin (5% kyselost).
Další informaceUpozornění: Před konzumací vždy zřeďte. Může obsahovat přirozeně se vyskytující siřičitany. Skladování: V temnu a chladu, ideálně při pokojové teplotě. Po otevření není nutné chladit, ale dobře uzavřít a chránit před přímým sluncem. Země původu: Španělsko Rawsome Malinový ocet 500 ml. | Rawsome BIO rýžový ocet – jemný pomocník do vaší kuchyněRawsome rýžový ocet je vyrobený z BIO rýže tradiční přírodní cestou – bez pasterizace, bez filtrů a bez konzervantů. Díky dvojité fermentaci (nejprve rýžové víno, poté ocet) má přirozeně jemnou, zaoblenou chuť s nízkou kyselostí, která je šetrná k trávení a vhodná pro každodenní použití. Jeho světlá barva a lehce nasládlý charakter probudí jemné chuťové tóny ve vaší kuchyni.Proč si ho zamilujete?Jemná a vyvážená chuť Šetrný k trávení, ideální pro každodenní vaření Tradiční přírodní fermentace Nízký obsah kalorií a tuku Univerzální využití v kuchyni BIO • Bez lepku • Bez konzervantů Rawsome – živé ovocné octy plné chuti a přírodyRawsome vyrábí své ovocné octy z čerstvě vylisované šťávy, která prochází pomalou RAW fermentací bez pasterizace a filtrace. Díky tomu si každý ocet uchovává přirozené enzymy, živou „matku“ (kolonii prospěšných bakterií) a cenné polyfenoly, vitamíny a minerály. Základem je ovoce z vlastních ekologických sadů v Navaře a z partnerských bio farem. Sklizeň se zpracovává během několika hodin, aby si zachovala autentickou chuť Středomoří bez umělých přísad. V nabídce najdete: Pro každodenní podporu rovnováhy v těle Udržitelné balení a univerzální využití Pokud hledáte živý, BIO a chuťově výjimečný evropský ocet, sáhněte po Rawsome. PoužitíPřidejte 1–2 lžíce do 200 ml vody či čaje před jídlem, nebo dochuťte saláty a smoothie pro denní dávku vitality. TIP: Skvěle se hodí do sushi, salátů, marinád i polévek, kde jemně zvýrazní chuť. Využijete ho i při nakládání zeleniny nebo jako zdravý nápoj s vodou.
Výživové údaje100 g výrobku
SloženíBio rýžový ocet (kyselost 5 %).
Další informaceUpozornění: V důsledku přirozených vlastností výrobku se může vytvořit sediment. To nemá vliv na kvalitu ani použití výrobku. Skladování: Skladujte jej v temnu a chladu, ideálně při pokojové teplotě. Po otevření není nutné chladit, ale dobře uzavřít a chránit před přímým sluncem. Země původu: Španělsko Rawsome Rýžový ocet 500 ml. |
PoužitíNejdříve lahví zatřepejte, poté přidejte cca 1 dcl octu do vody, džusu nebo smoothie a vypijte. Nebo přidejte tento bio raw chutný ocet do salátové zálivky, marinády nebo omáčky.
Výživové údaje100 g výrobku
SloženíCertifikovaný, organický RAW jablečný ocet (5% kyselost).
Další informacePříchuť: Čisté jablečný Země původu a výroby: Španělsko Rawsome Raw jablečný ocet 500 ml. | Kokosový ocet je obsahuje šestnáct druhů aminokyselin, ty jsou stavebními kameny bílkovin.
Vůně a chuť typicky octová je jemnější a ovocnější než kokosový ocet Toddy z nektaru kokosových květů. Proto se hojně využívá jako tonik/šťáva do obyčejné vody, kterou obohatí o elektrolyty a dodá jí svěží příchuť. Stačí přidat takové množství, jaké vám bude chutnat.
V závislosti na sklizni a ročním období se každá šarže octa může lišit barvou a v menší míře i chutí. Jedná se totiž o přírodní domácí produkt, při jehož výrobě se nepoužívají žádné chemické ratnace, přísady ani konzervační látky ke standardizaci produktu jako u velkoprodukčně standardizovaného octa.
Proč pořídit ocet z kokosové vody Ceylon Kokonati?Kokosový ocet také obsahuje 65 minerálních látek, jako jsou fosfor, draslík, železo, hořčík, síru, bór, zinek, mangan a měď. Dodá potravinám a nápojům novou chuťovou dimenzi.Použití
Složení100% kokosová voda zrající až 12 měsíců s matečným octem starým 120 let. Ocet z kokosové vody se vyrábí z kokosové vody a přidaného cukru. Jedná se o speciální produkt, který jsme vynalezli a patentovali ve společnosti CDDEF. Je jedinečný svou lahodnou chutí, je 100% přírodní a 100% bez jakýchkoli příměsí nebo syntetických složek. Obsahuje všechny léčivé vlastnosti kokosové vody. Nevyžaduje žádné zpracování, nechává se kvasit a poté zraje ve speciálních dřevěných sudech.Další informaceSkladování: Skladujte ve vzduchotěsné nádobě mimo dosah přímého slunečního světla. Produkt má dobu spotřeby 2 roky, při správném skladování však zůstává čerstvý i po delší dobu, díky tomu, že je balen přímo v místě sklizně, což uzamyká jeho čerstvost a prodlužuje tak dobu expirace. Octová matka bude při běžné teplotě dále růst, protože se jedná o “živý” a nepasterizovaný produkt. Pokud chcete proces zpomalit, uchovávejte v lednici. Výrobce: Ceylon Kokonati Země původu: Srí Lanka Ceylon Kokonati pro své výrobky používají zásadně single origin, eticky sklízené non GMO suroviny. Jejich produkty jsou veganské, bez lepku, vhodné pro keto, paleo i raw dietu. Neobsahují žádný rafinovaný bílý cukr. Jejich koupí podpoříte tradiční způsoby obživy i snížení uhlíkové stopy. Výrobky jsou totiž vyráběny i baleny přímo v místě sklizně surovin. Ceylon Kokonati se snaží o 100% zero waste produkci. Například oloupané slupky z banánů jsou pak mulčovány a slouží dál jako hnojivo pro další plodiny. Tento produkt je mezinárodně akreditován organizací Control Union, certifikován jako organický (EU a USDA NOP), certifikován ISO a/nebo HACCP. Ceylon Kokonati své produkty vyrábí v malé manufaktuře, svým dodavatelům i výrobcům platí férové ceny a do výrobních procesů promítá mnohogenerační znalosti. Používá suroviny té nejvyšší kvality. Za prémiovou cenu tedy dostáváte vysoce prémiovou kvalitu. Koupí mouky ze zelených banánů podpoříte tradiční živobytí vesničanů v suchých oblastech Srí Lanky, kde banány hojně rostou a jsou sklízeny tradičními regeneračními metodami. Prodej těchto produktů hraje zásadní roli v zaměstnanosti a ekonomické podpoře vesnické komunity. Dětem svých zaměstnanců poskytuje Ceylon Kokonati školní učebnice a psací potřeby na celý školní rok. Ceylon Kokonati Ocet z kokosové vody 250 ml. |
Vytvořte si svůj vlastní probiotický zázrak. S produktem Cocoguard Starter získáte 10 kapslí po 500 mg (375 mg kultur a 125 mg prebiotické vlákniny z agáve).
Jediná kapsle dokáže zfermentovat 1 kilogram Cocoguardu a obsahuje více než 20 mld probiotických bakterií. Bakterie se během fermentace v Cocoguardu namnoží 50× až 150×.
Kapsle je možné použít i jako probiotický doplněk a jejich funkce je podobná Wild & Coco Superhuman Symbiotics.
Při výrobě Cocoguardu postupujte dle návodu.
Povolená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:
Dle současné legislativy EU nejsme oprávněni uvádět podrobnější informace, které by v nás mohly vzbudit dojem zdravotního, nebo léčebného účinku. Nesmíme již uvádět ani vědeckými výzkumy prokázané účinky, pokud se nejedná o farmaceutickou firmou registrovaný lék.
Výživové hodnoty10 kapslí po 500 mg (375 mg kultur a 125 mg prebiotické vlákniny z agáve).SloženíPrebiotická vláknina z agáve (inulin) • Probiotická směs Superhuman* • Lactiplantibacillus plantarum • Limosilactobacillus reuteri, prebiotická vláknina (celulóza HPMC). *Probiotická směs Superhuman obsahuje: Bf. adolescentis, Bf. animalis subsp. lactis, Bf. bifidum, Bf. breve, Bf. longum subsp. infantis, Bf. longum subsp. longum, Lcb. casei, Lcb. paracasei, Lcb. rhamnosus, Lmlb. plantarum, Lb. acidophilus, Lb. crispatus, Lb. delbrueckii subsp. bulgaricus, Lb. delbrueckii subsp. lactis, Lb. gasseri, Lb. helveticus, Lb. johnsonii, Lactococcus cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lcb. curvatus, Lglb. salivarius, Lmlb. fermentum, Lmlb. reuteri, Pd. acidilactici, Pd. pentosaceus.PřípravaZákladní recept Vybavení: • Výkonný mixér (tyčový bohužel stačit nebude, zkuste např. Vitamix) • Místo, kde udržíte jogurt v teple po dobu 8 hodin (např. termobox, sušička, trouba či Fermentor) • Skleničku nebo dózu s víčkem, zhruba o 1/3 větší než množství jogurtu Ingredience: (Na cca 900 ml jogurtu) • 400 g kokosové dužiny (odpovídá dužině z 5 mladých kokosů) Pokud to váš mixér zvládne, mixujte zmrzlou. Necháte-li dužinu rozmrznout, použijte i vodu, která se z dužiny rozpustí. • 300-500 ml vody Množství se liší podle toho, jak moc chcete mít jogurt hustý. Pro začátek vyzkoušejte například 375 ml. Možné je také kombinovat kokosovou vodu s vodou filtrovanou. Doporučujeme v poměru 235 ml (neboli 1lahvička) kokosové vody a 140 ml filtrované vody. • 1 kapsle nebo 250–500 mg probiotik Jak na to? 1. Mixování: Dužinu a vodu dejte do mixéru a řádně mixujte. Směs by se měla mixovat tak dlouho, dokud nemá teplotu lidského těla (35-40 °C). To je totiž teplota, při které se nejlépe daří probiotikům. Přidejte probiotika a po dobu 10 vteřin lehce promixujte. TIP: Je-li jogurtová hmota moc řídká, můžete jí kromě dužiny zahustit také sušeným kokosovým mlékem nebo rozehřátým kokosovým máslem. 2. Fermentace: Vzniklou směs nechte 6-8 hodin fermentovat při teplotě 35-37 °C. Můžete použít sušičku, jogurtovač či pootevřenou troubu na nejnižší teplotu. Pootevřenou sklenici s jogurtem naplněnou maximálně do 2/3 vložíte dovnitř spolu s termoforem nebo zavřenou nádobou s vařící vodou. Sklenice s jogurtem se ale zdroje tepla nesmí přímo dotýkat. To, že jogurt začíná fermentovat, poznáte podle narůstajícího objemu. Většinou to nastane právě po 6-8 hodinách. Čím delší je doba fermentace, tím bude jogurt kyselejší. Začněte ochutnávat – až bude jogurt kyselý podle vašeho gusta, dejte ho zchladit do lednice. Případně kontrolujte jogurt každou hodinu a čekejte na správný moment. TIP: Kyselost jogurtu závisí na délce fermentování. Výhodou domácí výroby je právě možnost vyladit si chuť podle svého. Každá várka je tak nové dobrodužství. 3. Uskladnění: Hotový jogurt skladujte při teplotě 2-5 °C a jednou týdně ho otevřete (dostane se tak do něj čerstvý vzduch). Takto vám vydrží v lednici až 3 týdny. POZOR! Necháte-li jogurt ve vyšší teplotě, může při otevření explodovat. Výroba kvásku Pokud jste si kokosový jogurt zamilovali, vyplatí se vám založit si jogurtový „kvásek”. Ideální je po umixování oddělit 300 g jogurtové hmoty, zahustit kokosovým máslem a přidat kapsli probiotik navíc. Necháte fermentovat 8-10 hodin a „kvásek” pak skladujte ve 2-5 °C. Pokud je dostatečně hustý, dá se používat 1-2 měsíce. Minimálně jednou za 2 týdny je ale potřeba sklenici otevřít. Zkažený kvásek poznáte podle případné plísně, změna zápachu není na škodu. Při výrobě nového jogurtu pak místo probiotik přidejte do rozmixované směsi polévkovou lžíci kvásku a ještě jednou krátce promixujte.Další informaceUpozornění: Jedná se o doplněk stravy, kterým nelze nahradit pestrou stravu. Nepřekračujte doporučené denní dávkování. Skladování: Uchovávejte v chladu a suchu. Wild & Coco Cocoguard Starter 10 kapslí. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Weight | - | 1 kg | 1 kg | 1 kg | - | 0,3 kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dimensions | - | - | - | - | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Prodává se na | 1209 | 6 | 0 | 155 | 16 | 207 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Přeprava |
Hodnocení a recenze
Zatím nejsou žádné recenze.