Melira Organic Oregano – BIO řecké oregano
150 Kč
Řecké BIO oregano, Ručně sbírané. Organické oregano z hory řeckých bohů, Olympu. Základní koření pro řeckou kuchyni.
Skladem
Popis
Další informace
O značce
Recenze (1)
Popis
O Melira Honey
Řecká rodinná firma s třígenerační tradicí ve včelařství od roku 1935. Vyrábí jednokvěté odrůdy medu prvotřídní kvality a zároveň širokou škálu jedinečných produktů, olivového oleje, lahůdek a přírodní kosmetiky. MELIRA vlastní 5 jedinečných značek, které se věnují specifickým kategoriím výrobků.
Jejich výrobky se vyznačují kvalitou, luxusním charakterem a vynikající oceňovanou chutí. MELIRA získala více než 150 mezinárodních ocenění. V roce 2023 získala MELIRA Dubový med a MELIRA Levandulový med první, tři ZLATÉ HVĚZDY GREAT TASTE Award, v soutěži GUILD OF FINE FOOD, International Awards.
Melira Organic Oregano organické oregano 90 g.
Další informace
| Hmotnost | 0,090 kg |
|---|
Melira
MELIRA je řecká společnost s tradicí tří generací a historií včelařství od roku 1935.
MELIRA je nyní držitelem 100 mezinárodních ocenění za VYNIKAJÍCÍ CHUŤ A KVALITU za své jemné jednoodrůdové medy.
S využitím know-how rodinné tradice se specializuje na jemné, jednoodrůdové medy a zároveň na výrobu unikátních produktů odvozených z řecké tradice a kultury.
Společnost MELIRA, inspirovaná světem včel, vytvořila na základě svých jedinečných odrůd medu a blahodárných složek, které nabízí řecká země, výjimečné receptury přírodní kosmetiky, které zvýrazňují krásu prostřednictvím zdraví pokožky tím nejpřirozenějším způsobem.
Cukernatění medu je přirozený jev, děje se tak v chladu. Pro uvedení medu do původního stavu, stačí rozehřát 2 minuty na 30 °C.
Quick Comparison
| Melira Organic Oregano - BIO řecké oregano remove | La Plantation Bio Kampotský pepř černý pytlík remove | PerSaf Madahiti vanilkové lusky z Madagaskaru remove | Porto-Muiños Bio Mořské řasy Sea Moss Mořský mech 25 g remove | PerSaf Bio kurkuma prášek 250 g remove | Real Salt Koření Chilli Lime remove | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Melira Organic Oregano - BIO řecké oregano remove | La Plantation Bio Kampotský pepř černý pytlík remove | PerSaf Madahiti vanilkové lusky z Madagaskaru remove | Porto-Muiños Bio Mořské řasy Sea Moss Mořský mech 25 g remove | PerSaf Bio kurkuma prášek 250 g remove | Real Salt Koření Chilli Lime remove | ||||||||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||||||
| SKU | 36939-77 | 36946-28 | 36946-21 | 36952-226 | 36946-23 | 36925-27 | ||||||||||||||||
| Rating | 1 recenze | 1 recenze | ||||||||||||||||||||
| Price | 150 Kč | 299 Kč | 469 Kč | 89 Kč | 199 Kč | 455 Kč | ||||||||||||||||
| Stock |
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
| ||||||||||||||||
| Availability | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | ||||||||||||||||
| Add to cart | ||||||||||||||||||||||
| Description | Řecké BIO oregano, Ručně sbírané. Organické oregano z hory řeckých bohů, Olympu. Základní koření pro řeckou kuchyni.
| Nejvíce známá podoba plodů rostliny Piper nigrum. Zelený pepř je ručně sklízený a po několik dní sušený na slunci. V tuto dobu vzniká jeho černá barva, od červeného pepře se liší zralostí bobulí - červený pepř tvoří pouze zcela zralá zrnka ručně vytříděná kuličku po kuličce.Černý Kampotský pepř vyniká nejvyšší intenzitou ale zároveň velice delikátním aroma které přichází po úvodní pálivosti s tóny eukalyptu a máty v jedinečné harmonii. | Madahiti vanilka má intenzivní vanilkovou chuť díky většímu množství vanilinu než běžné lusky Tahitensis. Její květinové tóny s nádechem anýzu zaručí nezaměnitelný chuťový zážitek.
| Mořské řasy Sea Moss/Mořský mech BIO mají neutrální chuť. Používají se k zahuštění různých pokrmů například polévek, omáček, krémů nebo pudinků. Vařené lze přidat do salátů nebo míchaných vajec. Tvarem jsou podobné známějším řasám Irský mech a mají i podobné vlastnosti a chuť.
| Vysoce kvalitní prášek z kurkumy z Madagaskaru v certifikované bio kvalitě s výjimečně vysokým obsahem kurkuminu, a to až 4,5 %.
| Kořenící směs Chilli Lime představuje delikátní chutě mexické kuchyně. Toto skvělé koření kombinuje perfektně vyváženou směs soli, koření a jemných pikantních tónů. Je plné výrazných, lahodných chutí a BIO ingrediencí, díky nimž je každé jídlo mimořádně chutné a zdravé.
 | ||||||||||||||||
| Content | O Melira HoneyŘecká rodinná firma s třígenerační tradicí ve včelařství od roku 1935. Vyrábí jednokvěté odrůdy medu prvotřídní kvality a zároveň širokou škálu jedinečných produktů, olivového oleje, lahůdek a přírodní kosmetiky. MELIRA vlastní 5 jedinečných značek, které se věnují specifickým kategoriím výrobků.
Jejich výrobky se vyznačují kvalitou, luxusním charakterem a vynikající oceňovanou chutí. MELIRA získala více než 150 mezinárodních ocenění. V roce 2023 získala MELIRA Dubový med a MELIRA Levandulový med první, tři ZLATÉ HVĚZDY GREAT TASTE Award, v soutěži GUILD OF FINE FOOD, International Awards.
https://www.youtube.com/watch?v=T4hf7OgdG5E&t=5s
Melira Organic Oregano organické oregano 90 g. | Nejkvalitnější pravý Kampotský pepř z Kambodži v BIO kvalitě od výhradního dodavatele La Plantation. Majitelé této firmy Nathalie Chaboche a Guy Porré jsou autory jedinečného projektu La Plantation zaměřeného na Kampotský pepř a další koření v organické kvalitě v Kambodži. Díky tomuto projektu máte možnost provonět svoji kuchyni tím nejkvalitnějším pepřem v nejlepší světové kvalitě s certifikací původu PGI, BIO a Fair Trade.
Produkty La Plantation si již získaly přízeň mnoha Michelinských šéfkuchařů a jsou držiteli několika prestižních ocenění!
Každé balení obsahuje pouze 100% organickou kvalitu toho nejlepšího Kampotského černého pepře, ručně zpracovaného, sluncem sušeného a ještě na farmě zavakuovaného. Pokud chcete jeho kvalitu uchovat co nejdéle, skladujte jej na temném a suchém místě.
Jak vzniká Kampotský pepřOd února probíhá po dobu následujících třech měsíců intenzivní sklizeň. Stabilní tým zaměstnanců farmy je posílen o denní pracovníky, kteří pomáhají se sklizní, rostlinu od rostliny, klas od klasu, kuličku po kuličce. Pouze klasy s pepřem krásně sytě zelené barvy jsou sklizeny a předány dále do procesu zpracování na farmě. Zbývající klasy pepře zůstávají stále na rostlině a čekají na svůj okamžik při dalším kole sklizně. Sklizeň je zpracována ještě v den sběru, tak aby byla zachována maximální kvalita. Klasy pepře jsou otrhány, pak jsou zrníčka pepře tříděna, myta a dále zpracována. Sušení na slunci trvá obvykle 2-3 dny, během kterých pepř změní barvu na černou. Během této doby se také mění chuť a aroma pepře, charakteristické vlastnosti Kampotského pepře. Po usušení jsou jednotlivá zrnka tříděna ručně a kuličku po kuličce hodnocena co do barvy, velikosti a neporušenosti zrna. Pouze zrnka pepře splňující přísná kritéria PGI mohou opustit region Kampot s označením Kampot pepper. Jedním z kritérií je velikost - pouze zrnka o velikosti minimálně 4mm s nádhernou tmavě černou barvou mohou pokračovat ve zpracování dále. Každé balení má zavakuovaný obsah který je bez kontaktu s vnějším prostředím od chvíle usušení na farmě až po okamžik kdy se jej rozhodnete použít - zachovává tedy maximální možnou kvalitu pepře, jeho chuť i aroma. Nemusíte se tedy přespříliš obávat skladování uzavřených balení, po otevření skladujte nejlépe na tmavém, suchém a chladném místě ve skle. Pro nejlepší zážitek doporučujeme čerstvě mletý pepř. La Plantation Bio Kampotský pepř černý pytlík 50 g. | PerSaf navázal dlouhodobou spolupráci přímo s pěstiteli vanilky na Madagaskaru. Madatihiti vanilka má Fair Trade nejvyšší kvalitu a jedná se o cenově dostupný luxus, protože je o 50 % levnější než originální tahitská vanilka. Vyzkoušejte bezkonkurenční kvalitu za příznivou cenu.
O vanilce PerSafVanilka se v posledních letech stala jedním z nejdražších druhů koření na světě. Jedním z hlavních důvodů je zvýšená celosvětová poptávka po přírodních příchutích, ale svůj podíl na tomto vývoji mají i spekulace a přirozené neúrody. PerSaf nabízí čtyři různé druhy vanilky: klasický Bourbon, královský Tahiti, exotický Tahitensis a nově Madahiti. Pěstování vanilky Na rozdíl od šafránu existuje nespočet druhů vanilky, z nichž jen některé jsou jedlé. Nejznámější jsou vanilka planifolia a vanilka tahitská.
Tento rod se vyskytuje v tropických a subtropických oblastech různých kontinentů. Nacházejí se v jižní části Severní Ameriky, na ostrovech v Karibiku, ve Střední Americe, Jižní Americe, ve střední Africe, na Madagaskaru, v jihovýchodní Asii a na západních ostrovech Tichého oceánu.
Květy se opylují ručně do 12 hodin po otevření. Kvetou pouze jeden den. Pokud během této doby nedojde k opylení, květ uschne a nevznikne plod v tobolce. Protože rostliny vanilky dorůstají výšky až 30 metrů, jsou opakovaně ohýbány a svazovány, aby se usnadnila sklizeň.
Produkce vanilky
 Od květu k aromatické vanilce je ještě dlouhá cesta. Devět měsíců po oplodnění vyrostou vanilkové lusky, které mohou být až 22 cm dlouhé. Ihned po sklizni se ponoří do horké vody, aby se zastavil proces zrání.
Poté následuje vypocení v jutovém plátně, během něhož vanilkový lusk ztrácí vlhkost a hnědne. Skutečný vzhled vanilkových lusků, jak je známe, se objeví až po několika týdnech sušení na horkém poledním slunci.
Při sušení a fermentaci vzniká vanilin, hlavní aromatická látka vanilky. Současně se vanilka scvrkává do známých lesklých černohnědých lusků.
Kvalita vanilky
 S růstem cen vanilky celosvětová kvalita vanilky nadále klesala. Důvodem je lidský faktor. Ze strachu z krádeží, ale také z důvodu zisku, jsou lusky často sklízeny příliš brzy. Díky novým průmyslovým sušicím procesům se nezralé lusky často a ve velkém množství prodávají dál, aniž by procházely procesem přirozené fermentace.
Poslední dva měsíce přirozeného kvašení jsou zvláště důležité pro vývoj vůní. Z tohoto důvodu PerSaf klade velký důraz na získávání pouze přirozeně produkovaných vanilkových lusků.
Další informaceChuťový profil: Květinová, anýzovo-sladká chuť. Počet kusů v balení: 4 ks Země původu: Madagaskar Rostlina: Hybrid: Tahitensis, Planifolia, původní vanilka z Mexika. Skladování: Skladujte v suchu a temnu. PerSaf Madahiti vanilkové lusky z Madagaskaru. | Mořské řasy Sea Moss/Mořský mech BIO mají neutrální chuť. Používají se k zahuštění různých pokrmů například polévek, omáček, krémů nebo pudinků. Vařené lze přidat do salátů nebo míchaných vajec. Tvarem jsou podobné známějším řasám Irský mech a mají i podobné vlastnosti a chuť.
Mořské řasy Sea Moss/Mořský mech pochází z divoké přírody z čistých vod Atlantského oceánu a jsou sbírány ručně u pobřeží Galicie ve Španělsku. Tato oblast soutoku Atlantského oceánu s Kantaberským mořem na jihu Biskajského zálivu se vyznačuje vydatným slunečním svitem a čistou oceánskou vodou. Díky těmto podmínkám zde vznikl unikátní podmořský ekosystém bohatý na různé druhy mořských řas.
 Mořským řasám se často říká mořská zelenina. Tato zelenina mořského původu má vynikající nutriční vlastnosti a velký potenciál ve světě správné výživy. Malé množství mořských řas dodá většině pokrmů bohatou chuť a zvyšuje jejich nutriční hodnotu. Mořské řasy jsou bohaté na minerály a stopové prvky jako například jód. Mají vysoký obsah vlákniny a obsahují kvalitní bílkoviny.
 Mořské řasy od společnosti Porto-Muiños jsou pěstovány a sklízeny podle pravidel ekologického zemědělství a nesou označení BIO. Také splňují podmínky certifikace V-Label, která je známkou kvality pro veganské a vegetariánské produkty. Jedná se o regulovaný a udržitelný ruční sběr mořských řas ve volné přírodě na pobřeží při nízkém přílivu nebo s potápěním pod vodou v povolených oblastech jejich přirozeného výskytu. Řasy se suší při nízkých teplotách a po zabalení jsou připraveny k použití v kuchyni jako všestranná přísada k přípravě různých druhů pokrmů.
Místo sběru: Nejčastěji se vyskytují na pruhu pevniny, který je viditelný při velmi nízkém přílivu na pobřežích otevřených vlnám. Jsou velmi hojné na skalnatých, mírně svažitých místech.
Chuť a vůně: Neutrální chuť.
Barva: Červená, po uvaření se změní na zelenou.
Textura: Chrupavčitá
PřípravaPřed konzumací řasy namočte na 20 minut až několik hodiny do vody nebo vařte ve vodě minimálně po dobu 20 minut. Poté rozmixujte s trochou vody do hladké pasty nebo přidejte nakrájené do jídla. Po namočení zvýší svou suchou hmotnost přibližně 6krát.PoužitíVařené do salátů, polévek, krémů, míchaných vajec, dušených pokrmů a nákypů. Jako zahušťovadlo a stabilizátor do omáček, džemů a dezertů. Ve formě prášku jsou vhodné jako koření. Jsou vhodné pro vegetariány i vegany.Výživové údaje na 100 g (řas v usušeném stavu)Energetická hodnota: 756 kJ / 184 kcal Tuky: 0,5 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g Sacharidy: 3 g - z toho cukry 0 g Vláknina: 58 g Bílkoviny: 16 g Sůl: 6,5 g Jód: 26570 µg (17713 % doporučené denní dávky)Složení100% mořské řasy Sea Moss/Mořský mech (Mastocarpus stellatus) sušené z ekologického zemědělství. Mohou obsahovat stopy mořských korýšů, měkkýšů nebo ryb a drobné přírodní části mořského původu.Další informace Certifikováno: Produkt je držitelem ochranné známky V-Label, která je zárukou kvality pro veganské a vegetariánské produkty.
Vyrobeno ve Španělsku.
Skladování: Skladujte v suchu, chraňte před teplem. Po otevření uchovávejte v uzavřeném obalu.
Porto-Muiños Bio Mořské řasy Sea Moss Mořský mech 25 g. | Kurkuma s opravdovou chutíKurkumu získává PerSaf přímo od malého farmářského družstva na Madagaskaru. Na Madagaskaru se pěstuje poměrně málo kurkumy. Vypěstuje se pouze kolem 1000 tun této vysoce kvalitní kurkumy. Pro srovnání, produkce v Indii je 120 000 až 180 000 tun ročně. Díky vysokému obsahu kurkuminu až 4,5 % je prášek z kurkumy velmi intenzivní. Vůně i chuť jsou jedinečné. Kurkuma je pohodlně zabalena v 250g znovu uzavíratelných aroma sáčcích, díky tomu zůstane dlouho čerstvá.Další informaceZemě původu: Madagaskar Skladování: Skladujte v suchu a temnu. PerSaf Bio kurkuma prášek 250 g. | Koření Chilli Lime je oslavou výrazných a pikantních chutí mexické kuchyně. Koření kombinuje perfektně vyváženou směs soli, koření a jemných pikantních tónů.
Je vyrobeno pouze z čistých a pečlivě vybíraných surovin, jako je organická ancho chilli paprička, přírodní limetkové aroma a nerafinovaná prastará mořská sůl (je čistší, zdravější a obsahuje více než 60 stopových minerálů), která společně s dalšími ingrediencemi dodává masu, marinádám, dipům a omáčkám neodolatelnou chuť.
SloženíStarověká mořská sůl (Real Salt ), bio ancho chilli paprička, bio paprika, bio cibule, bio kmín, bio koriandr, bio extrakt ze stévie (Rebaudiosid A), bio limetková příchuť, bio přírodní aromata.Real Salt
Pravá sůl
Přírodní krystalická sůl jako ta Redmondská je mnohem více než jen chlorid sodný. Skládá se totiž nejen ze dvou, ale z více než 60 stopových prvků. Jsou to přesně ty přírodní prvky, ze kterých se skládá naše tělo, a ze kterých kdysi vznikl náš život.
Další informaceZemě původu: Utah, USA Real Salt Koření Chilli Lime 185 g. | ||||||||||||||||
| Weight | 0,090 kg | 0,09 kg | - | 0,1 kg | 0,250 kg | 0,2 kg | ||||||||||||||||
| Dimensions | - | - | - | - | - | - | ||||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
| |||||||||||||||||
| Prodává se na | 35 | 35 | 331 | 0 | 112 | 2 | ||||||||||||||||
| Přeprava |
Lucie Goerojova
(ověřený zákazník)oregano