Květomluva BIO Kořenící přípravek na kuře a drůbež
159 Kč
Je libo křidélko, prsíčko nebo stehýnko? I obyčejné pečené kuře můžete připravit tak, že se po něm budou všichni ještě dlouho olizovat. V bio kořenícím přípravku Květomluvy naleznete například citronovou trávu, rozmarýn, tymián, česnek nebo kurkumu. I opravdu náročný jedlík si přijde na své.
Skladem
Popis
Další informace
O značce
Recenze (0)
Popis
Kuře získá nejlepší chuť, když ho naložíte do směsi koření a oleje už den předem a necháte přes noc uležet.
Část použitých surovin byla vypěstována na bylinných polích ve Vlachovicích v CHKO Bílé Karpaty na jihu Valašska.
Složení
Česnek*, citronová tráva*, rozmarýn*, paprika sladká*, tymián*, kurkuma*, himalájská sůl 10 %, citrónová kůra*, koriandr*, pepř*.
* = bio
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 1075 Kj / 259 kcal
Tuky: 5,9 g – z toho nasycené mastné kyseliny 1,1 g
Sacharidy: 23 g – z toho cukry 6,7 g
Bílkoviny: 9,8 g
Sůl: 9,5 g
Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.
Další informace
Země původu: Zemědělská produkce EU/mimo EU.
Skladování: Skladujte v suchu a ideálně i v chladu.
Vyrobeno: Květomluva ve spolupráci s partnerským JIRONI FOOD. s.r.o.
Květomluva BIO Kořenící přípravek na kuře a drůbež 70 g.
Další informace
| Hmotnost | 0,07 kg |
|---|---|
| Velikost | 70 g |
Květomluva
Za značkou stojí Zuzana a Radek Fryzelkovi z jihu Valašska z nejsevernější části CHKO Bílé Karpaty. Specializují se na výrobu a prodej BIO bylin, čajů a dalších přírodních produktů.
Získali prestižní ocenění Nejlepší ekologické farmy za rok 2023. Jako jediní v ČR se zaměřují na potravinářské výrobky i v tzv AIP kvalitě. AIP je speciálně upravená Paleo dieta, která se zaměřuje na vyloučení potenciálně prozánětlivých potravin. Je vhodná ke zlepšení stavu především u autoiminitních onemocnění.
Quick Comparison
| Květomluva BIO Kořenící přípravek na kuře a drůbež remove | PerSaf Bio Bourbon vanilkové lusky z Madagaskaru remove | La Plantation Bio Kampotský pepř černý pytlík remove | Real Salt Koření Taco remove | PerSaf vanilkové lusky z Tahiti remove | PerSaf Bio kurkuma prášek 250 g remove | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Květomluva BIO Kořenící přípravek na kuře a drůbež remove | PerSaf Bio Bourbon vanilkové lusky z Madagaskaru remove | La Plantation Bio Kampotský pepř černý pytlík remove | Real Salt Koření Taco remove | PerSaf vanilkové lusky z Tahiti remove | PerSaf Bio kurkuma prášek 250 g remove | ||||||||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||||||
| SKU | 36903-63 | 36946-18 | 36946-28 | 36925-25 | 36946-19 | 36946-23 | ||||||||||||||||
| Rating | 1 recenze | 1 recenze | ||||||||||||||||||||
| Price | 159 Kč | 499 Kč | 299 Kč | 455 Kč | 679 Kč | 199 Kč | ||||||||||||||||
| Stock |
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
| ||||||||||||||||
| Availability | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | ||||||||||||||||
| Add to cart | ||||||||||||||||||||||
| Description | Je libo křidélko, prsíčko nebo stehýnko? I obyčejné pečené kuře můžete připravit tak, že se po něm budou všichni ještě dlouho olizovat. V bio kořenícím přípravku Květomluvy naleznete například citronovou trávu, rozmarýn, tymián, česnek nebo kurkumu. I opravdu náročný jedlík si přijde na své.
| Bio bourbonská vanilka ze srdce regionu SAVA na Madagaskaru se vyznačuje velmi vysokým obsahem vanilinu a ztělesňuje „klasickou“ vanilkovou chuť.
| Nejvíce známá podoba plodů rostliny Piper nigrum. Zelený pepř je ručně sklízený a po několik dní sušený na slunci. V tuto dobu vzniká jeho černá barva, od červeného pepře se liší zralostí bobulí - červený pepř tvoří pouze zcela zralá zrnka ručně vytříděná kuličku po kuličce.Černý Kampotský pepř vyniká nejvyšší intenzitou ale zároveň velice delikátním aroma které přichází po úvodní pálivosti s tóny eukalyptu a máty v jedinečné harmonii. | Autentická, pikantnější chuť je kombinací BIO koření a nerafinované mořské soli. Ancho chilli papričky, římský kmín a kajenský pepř dodávají jídlům jako je tacos, masu, rybám, marinádám a dalším pokrmům výrazné a vynikající chuťové tóny.
 | Tyto vanilkové lusky jsou pro svou unikátní ovocnou chuť naprostou hvězdou mezinárodní kuchyně. Pochází z Francouzské Polynésie a jsou jedním z nejexkluzivnějších koření na světě.
| Vysoce kvalitní prášek z kurkumy z Madagaskaru v certifikované bio kvalitě s výjimečně vysokým obsahem kurkuminu, a to až 4,5 %.
| ||||||||||||||||
| Content | Kuře získá nejlepší chuť, když ho naložíte do směsi koření a oleje už den předem a necháte přes noc uležet.
Část použitých surovin byla vypěstována na bylinných polích ve Vlachovicích v CHKO Bílé Karpaty na jihu Valašska.
SloženíČesnek*, citronová tráva*, rozmarýn*, paprika sladká*, tymián*, kurkuma*, himalájská sůl 10 %, citrónová kůra*, koriandr*, pepř*. * = bioVýživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 1075 Kj / 259 kcal Tuky: 5,9 g – z toho nasycené mastné kyseliny 1,1 g Sacharidy: 23 g – z toho cukry 6,7 g Bílkoviny: 9,8 g Sůl: 9,5 g Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.Další informaceZemě původu: Zemědělská produkce EU/mimo EU. Skladování: Skladujte v suchu a ideálně i v chladu. Vyrobeno: Květomluva ve spolupráci s partnerským JIRONI FOOD. s.r.o. Květomluva BIO Kořenící přípravek na kuře a drůbež 70 g. | Bio bourbonská vanilka ze srdce regionu SAVA na Madagaskaru se vyznačuje velmi vysokým obsahem vanilinu a ztělesňuje „klasickou“ vanilkovou chuť.
Je to univerzální prostředek pro všechny druhy dezertů, od dortů, muffinů, cupcaků, sušenek až po vanilkovou zmrzlinu, pudink nebo crème brûlée.
Tradiční proces zrání „Bourbon“ umožňuje získat lusky s obsahem vlhkosti až 33 %. To také charakterizuje mastný vzhled těchto vysoce kvalitních lusků.
O vanilce PerSafVanilka se v posledních letech stala jedním z nejdražších druhů koření na světě. Jedním z hlavních důvodů je zvýšená celosvětová poptávka po přírodních příchutích, ale svůj podíl na tomto vývoji mají i spekulace a přirozené neúrody. PerSaf nabízí čtyři různé druhy vanilky: klasický Bourbon, královský Tahiti, exotický Tahitensis a nově Madahiti. Pěstování vanilky Na rozdíl od šafránu existuje nespočet druhů vanilky, z nichž jen některé jsou jedlé. Nejznámější jsou vanilka planifolia a vanilka tahitská.
Tento rod se vyskytuje v tropických a subtropických oblastech různých kontinentů. Nacházejí se v jižní části Severní Ameriky, na ostrovech v Karibiku, ve Střední Americe, Jižní Americe, ve střední Africe, na Madagaskaru, v jihovýchodní Asii a na západních ostrovech Tichého oceánu.
Květy se opylují ručně do 12 hodin po otevření. Kvetou pouze jeden den. Pokud během této doby nedojde k opylení, květ uschne a nevznikne plod v tobolce. Protože rostliny vanilky dorůstají výšky až 30 metrů, jsou opakovaně ohýbány a svazovány, aby se usnadnila sklizeň.
Produkce vanilky
 Od květu k aromatické vanilce je ještě dlouhá cesta. Devět měsíců po oplodnění vyrostou vanilkové lusky, které mohou být až 22 cm dlouhé. Ihned po sklizni se ponoří do horké vody, aby se zastavil proces zrání.
Poté následuje vypocení v jutovém plátně, během něhož vanilkový lusk ztrácí vlhkost a hnědne. Skutečný vzhled vanilkových lusků, jak je známe, se objeví až po několika týdnech sušení na horkém poledním slunci.
Při sušení a fermentaci vzniká vanilin, hlavní aromatická látka vanilky. Současně se vanilka scvrkává do známých lesklých černohnědých lusků.
Kvalita vanilky
 S růstem cen vanilky celosvětová kvalita vanilky nadále klesala. Důvodem je lidský faktor. Ze strachu z krádeží, ale také z důvodu zisku, jsou lusky často sklízeny příliš brzy. Díky novým průmyslovým sušicím procesům se nezralé lusky často a ve velkém množství prodávají dál, aniž by procházely procesem přirozené fermentace.
Poslední dva měsíce přirozeného kvašení jsou zvláště důležité pro vývoj vůní. Z tohoto důvodu PerSaf klade velký důraz na získávání pouze přirozeně produkovaných vanilkových lusků.
Další informaceFair trade, BIO Chuťový profil: Velmi vysoký obsah vanilinu je nositelem „klasické“ vanilkové chuti. Počet kusů v balení: min. 5 ks Délka: 15 - 18 cm Země původu: Madagaskar Skladování: Skladujte v suchu a temnu. PerSaf Bio Bourbon vanilkové lusky z Madagaskaru. | Nejkvalitnější pravý Kampotský pepř z Kambodži v BIO kvalitě od výhradního dodavatele La Plantation. Majitelé této firmy Nathalie Chaboche a Guy Porré jsou autory jedinečného projektu La Plantation zaměřeného na Kampotský pepř a další koření v organické kvalitě v Kambodži. Díky tomuto projektu máte možnost provonět svoji kuchyni tím nejkvalitnějším pepřem v nejlepší světové kvalitě s certifikací původu PGI, BIO a Fair Trade.
Produkty La Plantation si již získaly přízeň mnoha Michelinských šéfkuchařů a jsou držiteli několika prestižních ocenění!
Každé balení obsahuje pouze 100% organickou kvalitu toho nejlepšího Kampotského černého pepře, ručně zpracovaného, sluncem sušeného a ještě na farmě zavakuovaného. Pokud chcete jeho kvalitu uchovat co nejdéle, skladujte jej na temném a suchém místě.
Jak vzniká Kampotský pepřOd února probíhá po dobu následujících třech měsíců intenzivní sklizeň. Stabilní tým zaměstnanců farmy je posílen o denní pracovníky, kteří pomáhají se sklizní, rostlinu od rostliny, klas od klasu, kuličku po kuličce. Pouze klasy s pepřem krásně sytě zelené barvy jsou sklizeny a předány dále do procesu zpracování na farmě. Zbývající klasy pepře zůstávají stále na rostlině a čekají na svůj okamžik při dalším kole sklizně. Sklizeň je zpracována ještě v den sběru, tak aby byla zachována maximální kvalita. Klasy pepře jsou otrhány, pak jsou zrníčka pepře tříděna, myta a dále zpracována. Sušení na slunci trvá obvykle 2-3 dny, během kterých pepř změní barvu na černou. Během této doby se také mění chuť a aroma pepře, charakteristické vlastnosti Kampotského pepře. Po usušení jsou jednotlivá zrnka tříděna ručně a kuličku po kuličce hodnocena co do barvy, velikosti a neporušenosti zrna. Pouze zrnka pepře splňující přísná kritéria PGI mohou opustit region Kampot s označením Kampot pepper. Jedním z kritérií je velikost - pouze zrnka o velikosti minimálně 4mm s nádhernou tmavě černou barvou mohou pokračovat ve zpracování dále. Každé balení má zavakuovaný obsah který je bez kontaktu s vnějším prostředím od chvíle usušení na farmě až po okamžik kdy se jej rozhodnete použít - zachovává tedy maximální možnou kvalitu pepře, jeho chuť i aroma. Nemusíte se tedy přespříliš obávat skladování uzavřených balení, po otevření skladujte nejlépe na tmavém, suchém a chladném místě ve skle. Pro nejlepší zážitek doporučujeme čerstvě mletý pepř. La Plantation Bio Kampotský pepř černý pytlík 50 g. | Připravte se na gurmánský zážitek s kořením Real Salt Koření Taco! Tato směs přináší autentickou, pikantnější chuť, která pozvedne vaše tacos na zcela novou úroveň.
Ovšem, tato skvělá kombinace BIO koření a nerafinované Redmond Kosher Salt (je čistší, zdravější a obsahuje více než 60 stopových minerálů) není určena pouze pro tacos.
Ancho chilli paprička, římský kmín a kajenský pepř dodávají výrazné chuťové tóny, které se hodí k rybám, masu, rýži, fazolím, dipům a prakticky ke všemu, co vás napadne.
SloženíStarobylá mořská sůl (Redmond Real Salt®), bio chilli papričky Ancho, bio paprika, bio česnek, bio koriandr, bio kmín, bio kajenský pepř, bio černý pepř.Real Salt
Pravá sůl
Přírodní krystalická sůl jako ta Redmondská je mnohem více než jen chlorid sodný. Skládá se totiž nejen ze dvou, ale z více než 60 stopových prvků. Jsou to přesně ty přírodní prvky, ze kterých se skládá naše tělo, a ze kterých kdysi vznikl náš život.
Další informaceZemě původu: Utah, USA Real Salt Koření Taco 143 g. | Tyto vanilkové lusky jsou naprostou hvězdou mezinárodní kuchyně. Pochází z Francouzské Polynésie a s pěstovaným množstvím pouze 10–15 tun ročně (srovnávací bourbon: přibližně 2 500 tun ročně) je jedním z nejexkluzivnějších koření na světě.
Tahiti vanilka neodráží klasickou chuť vanilky, ale září květinami a ovocnými vůněmi s tóny anýzu. Masité a kožovité lusky mohou vážit až 12 g.
O vanilce PerSafVanilka se v posledních letech stala jedním z nejdražších druhů koření na světě. Jedním z hlavních důvodů je zvýšená celosvětová poptávka po přírodních příchutích, ale svůj podíl na tomto vývoji mají i spekulace a přirozené neúrody. PerSaf nabízí čtyři různé druhy vanilky: klasický Bourbon, královský Tahiti, exotický Tahitensis a nově Madahiti. Pěstování vanilkyNa rozdíl od šafránu existuje nespočet druhů vanilky, z nichž jen některé jsou jedlé. Nejznámější jsou vanilka planifolia a vanilka tahitská.
Tento rod se vyskytuje v tropických a subtropických oblastech různých kontinentů. Nacházejí se v jižní části Severní Ameriky, na ostrovech v Karibiku, ve Střední Americe, Jižní Americe, ve střední Africe, na Madagaskaru, v jihovýchodní Asii a na západních ostrovech Tichého oceánu.
Květy se opylují ručně do 12 hodin po otevření. Kvetou pouze jeden den. Pokud během této doby nedojde k opylení, květ uschne a nevznikne plod v tobolce. Protože rostliny vanilky dorůstají výšky až 30 metrů, jsou opakovaně ohýbány a svazovány, aby se usnadnila sklizeň.
Produkce vanilky
Od květu k aromatické vanilce je ještě dlouhá cesta. Devět měsíců po oplodnění vyrostou vanilkové lusky, které mohou být až 22 cm dlouhé. Ihned po sklizni se ponoří do horké vody, aby se zastavil proces zrání.
Poté následuje vypocení v jutovém plátně, během něhož vanilkový lusk ztrácí vlhkost a hnědne. Skutečný vzhled vanilkových lusků, jak je známe, se objeví až po několika týdnech sušení na horkém poledním slunci.
Při sušení a fermentaci vzniká vanilin, hlavní aromatická látka vanilky. Současně se vanilka scvrkává do známých lesklých černohnědých lusků.
Kvalita vanilky
S růstem cen vanilky celosvětová kvalita vanilky nadále klesala. Důvodem je lidský faktor. Ze strachu z krádeží, ale také z důvodu zisku, jsou lusky často sklízeny příliš brzy. Díky novým průmyslovým sušicím procesům se nezralé lusky často a ve velkém množství prodávají dál, aniž by procházely procesem přirozené fermentace.
Poslední dva měsíce přirozeného kvašení jsou zvláště důležité pro vývoj vůní. Z tohoto důvodu PerSaf klade velký důraz na získávání pouze přirozeně produkovaných vanilkových lusků.
Další informaceFair trade Chuťový profil: Unikátní ovocná chuť. Počet kusů v balení: min. 2 ks Délka: 15 - 18 cm Země původu: Francouzská Polynésie Skladování: Skladujte v suchu a temnu. PerSaf vanilkové lusky z Tahiti 16 g. | Kurkuma s opravdovou chutíKurkumu získává PerSaf přímo od malého farmářského družstva na Madagaskaru. Na Madagaskaru se pěstuje poměrně málo kurkumy. Vypěstuje se pouze kolem 1000 tun této vysoce kvalitní kurkumy. Pro srovnání, produkce v Indii je 120 000 až 180 000 tun ročně. Díky vysokému obsahu kurkuminu až 4,5 % je prášek z kurkumy velmi intenzivní. Vůně i chuť jsou jedinečné. Kurkuma je pohodlně zabalena v 250g znovu uzavíratelných aroma sáčcích, díky tomu zůstane dlouho čerstvá.Další informaceZemě původu: Madagaskar Skladování: Skladujte v suchu a temnu. PerSaf Bio kurkuma prášek 250 g. | ||||||||||||||||
| Weight | 0,07 kg | - | 0,09 kg | 0,150 kg | 0,016 kg | 0,250 kg | ||||||||||||||||
| Dimensions | - | - | - | - | - | - | ||||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
| |||||||||||||||||
| Prodává se na | 0 | 712 | 35 | 3 | 215 | 112 | ||||||||||||||||
| Přeprava |
Hodnocení a recenze
Zatím nejsou žádné recenze.